Bauernhortensien legen ihre Blütenstände schon im Vorjahr an. Deshalb sollte man hier besonders darauf achten, was man zurückschneidet.
Ende Februar werden verblühte Blütenstände kurz über dem ersten darunterliegende Knospenpaar abgeschnitten und erfrorene oder vertrocknete Zweige entfernt.
Bei älteren Hortensien wird empfohlen, diese alle paar Jahre etwas auszulichten. Dabei werden einige Zweige auf ca. zwei Drittel ihrer Länge gekürzt. Diese werden im darauffolgenden Jahr wieder blühen.